Eftersom vi inte skulle iväg på nyårsfest förrän till kvällen, var det lika bra att fortsätta med att röja Smens Plats. Tre stora granar skulle ner. Vi sågade ner dessa men orkade inte plocka upp och städa alla grenar. Det får bli en annan dag.
Eftermiddagen gick åt till att förbereda klädsel, mat och dryck inför kvällen. Borta-fest med 12 personer (vuxna och barn). Wiggo skulle ha vit skjorta och fluga (som pappa), Elin röd klänning och Christine svart klänning. Kvällens värd och jag hade retats hela veckan om passande klädsel för herrar. Han ville ha James Bond-tema med vit smokingjacka, medan jag hävdade rådande etikettsregler inte tillät vit jacka vid denna årstid och temperatur. Tillslut kom vi fram till att om inomhustemperaturen översteg 25 grader var det okej med vit smokingjacka. Ett annat plus är accessoaren axelhölster.
Trots detta, provade jag omväxlande svart smoking och vit smoking in i det sista.
Nyårsmeny 2016
Förrätt
Gratinerad halv hummer, hummerklor blandad i en örtsalla med sojabönor som serveras med potatischips samt sojakräm.
Hufvudrätt
Klassisk biff Wellington med madeirasky smaksatt med tryffel, rotselleripuré, ugnsbakade morötter och pommes Anna.
Dessert
Fyllda äppenmunkar serveras med mörk chokladmousse, äpple- och ingefärsmarmelad samt vaniljkräm smaksatt med apelsin.
God fortsättning!
Tjörnbo 