Drängafan, lön och arbetstider.

>>dräng>>,
ung, duktig man, gosse, tjänare, gosse.
Wiggo-Emil


-Jä hörde att din dräng har gjort pigan mä barn?
-ja, de ä en klumpig jäwl de’. Å igår brödt han å skaftet på den nye dynggrepen.


Nuförtiden är det tur att det finns folk som kan hjälpa till med ett handtag allt som oftast. Ibland är det jag själv som är ute och grejar i markerna, oftast är Holger med. Ibland hjälper de andra drängarna Claes till och icke att förglömma – lille Wiggo är gärna med och bestämmer när det är dags för rast och fika. Samt pigan Christine som hjälper till genom att hålla sig ur vägen.

Förr i tiden så fanns det flera olika befattningar inom lantbruket;

>>Ladufogde, Bokhållare, Rättare, Inspektor, Förvaltare, Häradsbetäckare,>>

20150419_162023608_iOSVid mindre jordbruk handhar brukaren i regel hela ledningen och förvaltningen, men i den mån hushållningen blir mer omfattande och mångsidig, växer antalet av därför behövlig personal.
Vid större gods och egendomar är affärsledningen, där den ej skötes av ägaren (arrendatorn) , överlåten åt en disponent eller förvaltare att självständigt handhavas under jordägaren. En person, som under högsta ledningen handhar egendomens skötsel och arbetenas anordning samt gentemot gårdsfolket företräder driftsherren, plägar kallas inspektor. Därjämte finnes vid större jordbruk ett antal personer anställda för särskilda verksamhetsgrenar.

20150513_151219395_iOSBokhållaren sköter bokföring samt in- och utlämningar vid förråden (kontors- och magasinsbokhållare) samt biträder i övrigt inspektoren eller förvaltaren. Den, som under denne leder jordbruksarbetena, kallas i södra Sverige ladufogde men i övriga delar av landet rättare eller befallningsman. Rättaren, särskilt vid mindre jordbruk, deltager stundom i arbetet (arbetsrättare), under det att vid något större gårdar stundom en fördräng går i spetsen för arbetslaget. Tillsynen över ladugården och ledningen av arbetena i denna handhaves vid större gårdar av en ladugårdsrättare eller ladugårdsförman, som ofta har tillsyn även över får- och svinhus. Vid en del större gårdar med talrik hästbesättning förekommer fodermarsk, vilken har tillsyn över häststallet. Trädgårdsskötseln är, där den har något större omfattning, ställd under en trädgårdsmästare , som i regel är oberoende av det egentliga jordbrukets underbefäl men oftast själv deltager i arbetet. Slutligen är även skötseln av skogen, dä den utgör en mer betydande del av hushållningen, överlämnad åt från jordbruksförvaltningen skild personal av skogsförvaltare och skogvaktare, de senare motsvarande rättaren vid jordbruket.

Fortsätt läsa

Potatis!

”Potatisens hemland är södra Amerika, där potatisväxten finnes vild i Chili och Peru. Till Europa infördes potatis första gången 1565 och till Sverige 1725; men först efter 1762 blef den allmännare odlad i vårt land. Nu odlas potatis från det nordligast bebodda stället i världen, intill världens sydligaste kända delar. Potatisen är utan tvifvel den dyrbaraste och värderikaste skänk, som gamla världen fått af den nya.”

 



Potatis

I Sverige odlas varje år knappt 20 000 hektar matpotatis och cirka 6 000 hektar stärkelsepotatis.
Produktionen av stärkelsepotatis sker i huvudsak i Skåne och Blekinge där också förädlingsindustrin finns. Potatisväxtens (Solanum tuberosum) rotknölar, de så kallade potatisarna, är mycket rika på stärkelse och är därför mycket lämpliga att jäsa alkohol ur, dock är processen lite mer komplicerad än spannmål. Potatis innehåller, till skillnad mot spannmål inga eller mycket små mängder enzymer som kan omvandla stärkelse till glukos. Potatisens stärkelse är dessutom inneslutet inom växtcellernas väggar. Stärkelsen utvinns genom att man kokar potatisen i tryckkokare (3-4 ggr atmosfärstryck 150°C ). Då kokningen avbryts och trycket återgår till normalt atmosfärstryck, spricker cellerna och stärkelsen frigörs. Sedan blandas potatis-vatten smeten med krossat mältat korn där maltets amylas även kan omvandla potatisens stärkelse till enklare sockerarter och efter jäsning erhålles etanol….

Lite om potatissorter
Bintje och King Edward var länge dominerande bland svenska matpotatissorter.
Att de fortfarande är stora i odling beror mycket på att de är omtyckta och efterfrågade av konsumenterna, att de ger god avkastning och har en bra kvalitet. Bintje och King Edward är dock känsliga för sjukdomar. Det är ett problem som tyvärr även gäller för flera av de nyare potatissorterna.

Fortsätt läsa

Såga och röja

Idag var jag långt uppe i utmarkerna och röjde i ena hörnet av en hage.
Fantastiskt väder med kaffe, smörgåsar och fläsk.

Före                                                                                     Efter
20160223_081745257_iOS 20160223_132638721_iOS

-Vad hände med trädet som blev nersågat?

-DET DOG PÅ STUBBEN!



Lördag.
Regn.
Blåst.
Lika bra att rulla in huggkubben och sätta igång inomhus. En slang i rotatorn började läcka och spruta hydraulolja vid belastning så den fick bytas. Som tur var hade jag tre stycken slangar i reserv. Det tog ungefär tre timmar att kapa, hugga och stapla upp veden. I makligt tempo hann jag med en kubikmeter i timmen. Wiggo hjälpte till att köra ved mellan verksta’n och pallarna.


Underhåll av jordfräsen

jordfres»Jordfräs» med stela hackskaft, som äro fjädrande utsvängbart lagrade på vevarmar å en roterande axel, kännetecknad därav, att hackskaft och vevarm äro utbildade till ett knähävtyg så anordnat, att hackskaftet genom detsamma tvångsvis indrages mot hackaxeln, om hackans spets genom ett hinder utsättes för allt för starkt motstånd, i ändamål att hackan må tvångsvis höjas upp över hindret respektive upplyfta detta från sitt underlag.

 

»Jordfräs» är ett av traktor draget jordbearbetningsredskap, som i en operation finfördelar matjordslagret. De arbetande organen bestå vanligen av roterande valsar, försedda med någon lämplig anordning för jordens bearbetning.


Fick hämtat en låda med nya blad till jordfräsen.
20160130_085729166_iOSDe gamla är rätt slöa och behöver bytas. Jorden blir inte bearbetad på ett bra sätt.
Det blev 24 stycken nya slagor/blad, så handlar’n blev glad. Fast jag byter hellre grejerna lite innan de går sönder helt. Behöver inte fräsen riktigt än så bytet får bli senare i år.

 

Här ser man slitaget.
20160130_085804445_iOS

 

 

 

 


Om fräsen ramlar i bitar kan man i nödfall vända jorden med en grep.
Eller köpa jordfräsens föregångare, den mekaniserade grepvändaren Darby Digger.

d0160571_9415748